Her er en stor opskrift på baked beans, der er sikker på at behage en menneskemængde, og det kan tilberedes på et lejrbål. Denne store opskrift vil foder op til 62 personer med rester til næste dag.
Et nummer 10 dåse pund Bedstemor Browns baked beans
1 pund poser hver af frosne peberfrugter løg
< p> 2 pounds af pølse
1 pund Kraft revet ost
Et stort konserves pan
Et brandhærgede blok lejrbål kabinet med riste
jeg samlet min forsyninger før jeg tog hjemmefra aftenen før den store picnic placere poser af peberfrugter og løg i et køligere sammen med posen med revet ost.
De frosne peberfrugter og løg blev hakket til at lette mit arbejde på campingpladsen. Jeg frøs disse til at hjælpe med at holde osten koldt i køleren med minimal is.
Min søster havde lavet frisk pølse at have med de pandekager, der morgen på campingpladsen, så vi brugte tilovers pølse sammen med nogle pølser fra butikken. Pølsen min søster kogt var frisk lavet pølse fra en gris, hun havde slagtet et par uger siden.
Når ilden i pit gik godt jeg placeret panden på riste mindst en fod over flammerne, og tilføjede den kogte hakkede pølser i gryden.
Jeg har tilføjet i peberfrugter og løg og lad dem simre i cirka en halv time før dumping i den enorme dåse bønner og hele pakken med revet ost.
Jeg tillod dette at lave mad til 4 timer over åben ild omrøring hver halve time. Wood blev tilføjet af Ray som nødvendigt for at holde det i gang så vores baked beans ville ske ved 02:00 frokost tid
Alle omkring campingpladsen maden var at blive kogt.; svoger Willie var at gøre bryst på hans grill. Mens bror, Scott brugte rygeren til at gøre Hawaiian kylling, som mor gjorde chilidogs på hendes lejr komfur.
Bror Trace lavet en vidunderlig pasta salat, som han opdraget i saddeltasker hans indiske motorcykel, og søster Diane gjort marinerede kylling og bragte det over når det var tid til at spise. Lugten af alt dette mad madlavning gjort os, sultne og frokosttid kunne ikke komme hurtigt nok for nogen af os.
Selvfølgelig havde vi grøntsager og desserter på bordet og fødevarer kiggede så indbydende! Spredning af fødevarer omfattede tre tabeller placeret ende til ende under en presenning.
Nu ved du, hvordan også koge bagt bønner til 62 mennesker, gå videre og lave din egen
Husk det var alle kogte på campingpladsen over åben ild.; det var let at oprette og fodret mange mennesker. Efter middagen gryd