Gør og Dont er når det kommer til madlavning Uanset om du er en universitetsstuderende lige begyndt din egen kulinariske eksperimenter eller en erfaren kok med mange middagsselskaber under bæltet, er der altid noget nyt at lære om madlavning. Gennemse også disse tips til gode råd, som du kan implementere i dit køkken i aften, og vænne sig til fabelagtige hjemmelavede retter. Sørg for at du forstår konverteringer til at erstatte tørrede urter til frisk i en opskrift, og vice-versa.
Mens nogle urter, herunder basilikum, mister lidt af smag under tørringsprocessen, varianter af urter som oregano faktisk intensivere. Hvis du er usikker, hvor meget af en urt til at bruge, skal du starte med små mængder og gradvist tilføje mere. Hvis du ønsker at holde dine cookies frisk i cookie jar, en god måde at gøre det er at rynke op nogle silkepapir i bunden af krukken. Papiret vil absorbere al fugt i stedet for dine cookies, holde dem friske og klar til at spise. Køb frisk og simpel ingredienser på de lokale landmænd markeder, og maden vil næsten gøre resten.
Gør ikke en hel masse i et forsøg på at accent den naturlige godhed af disse fødevarer. Du kan selv ønsker at springe en stærk ingrediens, der ville skæmmer deres varianter. Stol på din egen instinkt og god smag. Hvis en parabol kræver tynde skiver kød (som nogle kinesiske retter, for eksempel), fryse kødet før udskæring. Dette gør det holde sin form bedre, når du udskæring, som tillader kniv til at skære igennem med en renere linje. Når kødet er tøet op, du ofte nødt til at bruge en savning bevægelse at skære oksekød, som kan gøre dine linjer ujævn og takkede. Få mest saft ud af citroner.
Frisk citronsaft er meget mere velsmagende end den slags, der kommer ud af en flaske, men det er nogle gange overraskende, hvor lidt saft du kan få ud af en citron. Varm citron i en mikrobølgeovn i 20 sekunder på høj effekt. Derefter rulle citron på dit skærebræt bruge så meget pres som muligt. Denne måde, vil du få omkring dobbelt så meget saft ud af citronen, og din parabol vil være langt mere flavorful! Når du trykker klæbrige ingredienser i en gryde, som f.eks marshmallow godbidder eller teatralsk gryderetter, pels bagsiden af en ske med non-stick madlavning spray, før du bruger den.
Dette forhindrer goo klistrer til skeen og gør det muligt at udjævne jævnt fødevarer i gryden. Du kan genanvende spray efter behov. Hvis du har glemt at suge dine bønner i løbet af natten, hurtig suge dem i stedet. Bare sætte bønnerne i