1
Vask /tør og skær hver rød peber i halve. Finde ud af frøene og den hvide indre del af peber.
Derefter færdig skære det i små, lange stykker.
Trin 2Klik en stor stegepande, sauter 'på lav varme, hvidløg med olivenolie, indtil lys brun. Tilsæt kapers og oliven og fortsætte med at sauter ved svag varme. Sørg for ikke at brænde them.Step 3Add de røde peberfrugter. Drys salt, peber og persille på toppen. Lad peberfrugter kok på medium høj varme i ca 15-20 min. Rør peber lejlighedsvis at sikre, at de ikke brænder for meget. De bør blive lys brun på nogle af edges.Step 4AT Samtidig har grillen klar til at koge oksekød.
Hvis grillen er varm Sørg for at dit rød peber er næsten færdig, og du vil være klar til at lave mad den øverste runde bøf. Hvis stykker af bøf er tykke vil du grill dem til 3 og et halvt minut på hver side. Hvis ikke bruge din dømmekraft, men lad ikke kødet bliver tørret ud. Kødet blev tough.Step 5Cut brødet og server.
Buon Appetito !! Og venligst, glem ikke en flaske rødvin !!