Forberedelser: -
Kød Mutton - 500 g
Ajinomotto - 1/2 teske
Olie - skeen 5 tabel
< p> Worcester sauce - 2 spiseske
Chilli sauce - 1 spiseske
Ingefær skåret - 1 '' stykke
Spinat - 2 bundter
Pepper - 1/2 teske
Corn mel - 1 spiseske
Soya sauce - 1 spiseske
Løg - 3 nos
Sukker - 1 te skeen
Kylling terning - 1 ingen
Salt - at smage
Fjern alle fedt fra kød. Skær i 1/4 '' tykke stykker. Pund forsigtigt på begge sider med en kød hammer.
Placer kødet i en skål og tilsæt peber, ajinomotto, 1 spiseske olie, majsmel, Worcester sauce, sojasauce, chilisauce og salt. Bland godt og marinere i 4 timer.
Heat 2 spiseske olie. Sauter løg (skåret runde), og fjern. Skiver ingefær stege i 2 minutter. Tilføj renset hakket spinat stilke, derefter tilføje blade og kog hele på en høj flamme i to minutter. Tilsæt smuldret kylling terning og sukker. Fjern fra brand og holde varm
Varm resten af olien i en flad gryde sprede kød skiver med ud overlappende. Kog på en høj flamme med panden covered.When ene side er brune.
Så Springle lidt mere olie og steg indtil brown.Mix dette stegt fårekød i kogt spinat. I et fad, spried de stegte løg. Arranger kødstykkerne end det. Serveres garneret med hakkede forårsløg.
Dette er den bedste side parabol til stegte ris., Især for varme drikke., Det også kan bruges til at lave pizza dekoration. Vi kan vælge kylling i stedet for kød fårekød.