Bages i forvarmet 350 grad ovnen 50 til 65 minutter eller indtil kagen er indstillet, og kogt igennem.
Afkøl til stuetemperatur, derefter opbevares i køleskab.
< p> Når kagen er kold, forberede Pineapple flødeost Frosting.
I en skål af elektrisk mixer, kombinere 2 ounce flødeost, smør, flormelis, 1/2 tsk vanille, 1 spsk reserveret ananas juice og bindestreg salt. Pisk indtil glat og for spredning konsistens.
Frost toppen af cheesecake.
Opbevares i køleskab 3 til 4 timer før servering. Gør 1 (9-eller 9 1/2-inch) cheesecake.