Broccoli med rigatoni er en simpel måltid med masser af smag. Denne opskrift indeholder en masse hvidløg, som er godt for dit hjerte og smagsløg. Vegetarer kan erstatte vegetabilsk bouillon i stedet for kylling bouillon uden at ødelægge smagen af denne opskrift. Broccoli og pasta er beregnet til at blive kogt kun firma eller al dente. Dette gør det godt som rester
Her er de ingredienser, som du får brug for broccoli med rigatoni
Ingredienser:..
8 spsk ekstra jomfruolivenolie
< p> 2 spsk smør
4 fed hvidløg (hakket)
1 bundt broccoli - bare de buketter vil blive brugt i denne opskrift. gem stilkene til brug i supper eller gryderetter.
1 kop kylling bouillon (vegetabilsk bouillon kan erstattes)
1 kop friske basilikumblade (hakket)
1 lb rigatoni - kogte og drænet (fuldkornspasta kan anvendes, men tilberedningstiden kan være længere)
frisk persille (hakket)
sort peber
revet parmesan ost
Hvordan kommer du i gang:
I en stor, dyb stegepande, langsomt opvarme olie og smør.
Brun hvidløget. (du vil have hvidløg langsomt lave mad for at frigive sin smag)
Tilføj broccoli, der er brudt ind buketter og rør.
Tilføj kylling (eller vegetabilsk bouillon) og dække og lad det simre, indtil broccoli er stadig sprød men al dente.
Tilføj halvdelen af frisk basilikum og varmt rigatoni og bland grundigt.
Fjern fra stegepande til en stor serveringsskål. Drys resterende basilikum på toppen. Drys hakket persille, sort peber og revet parmesan ost på toppen.
(Jeg ikke give mængder- dit valg, hvor meget du gerne vil bruge)
Dette tjener omkring 4 personer. Andre formet pasta kan erstatte rigatoni, hvis du vælger.
Denne opskrift kan let fordobles, og bruges til en potluck eller buffet.