At finde den rigtige banan brød opskrift kan forsøge. Mange af dem er tørre og hårde eller ikke har nok af en banan smag. Dette er en ikke fejle opskrift, der vil sparke din banan brød i højt gear. For en ekstra punch, prøve den valgfrie rom glasur nedenfor. Denne opskrift er også meget let at fordoble.
Du skal bruge:
Saml sammen ingredienser: 1 ¼ Cups Sukker, ½ kop blødt smør, 2 store æg, 3 Medium Bananas Mashed og meget Ripe, ½ kop Kærnemælk (Kan bruge Mælk, hvis du ikke har Kærnemælk, men Kærnemælk er bedst), 1 tsk vanille, 2 ½ kopper mel, 1 tsk bagepulver, 1 tsk salt, 1 kop hakkede nødder (ekstraudstyr),
Forvarm ovnen til 350 grader
Fedt bunden kun af 2 brød pander.
Bland sukker og smør sammen indtil godt blandet. Tilføj æg, blend godt.
Rør med bananer, kærnemælk og vanille. Blend godt.
Rør mel, bagepulver, salt og nødder indtil lige fugtet. Må ikke over mix.
Opdel dejen jævnt i to pander. Bag brødene ca 45 minutter til 1 time eller indtil en tandstikker indsat kommer ren. Cool 10 minutter i pander på en rist. (Dette er det punkt, hvor du vil tilføje glasur, hvis du vælger, se yderligere trin nedenfor) Løsn sider af brød fra pander ved hjælp af en smør kniv. Slide kniv omkring kanter mellem brød og pan.
Vend brødene onto wire rack til afkøling.
Cool helt, før udskæring. Kan opbevares i køleskab i op til 10 dage, eller dække unrefrigerated i 4 dage. God fornøjelse! Yderligere skridt til valgfri glasur er under
Til rom glasur:. 1 Cup Smør, ½ kop brun eller hvid, hvis du ikke har brunt sukker, 3 spsk Spiced Rum, ligesom kaptajn Morgans. I en kasserolle smelte smør, tilsæt sukker og rom. Over medium varme bringe til en svag kog. Punktere et par kniv huller i brødene og mens brød er køling børste glasur over brød. Efter 10 minutter, vend brød og hæld resterende glasur over brød.