Din bedste aktiv, når der går gluten fri er en eller to kogebøger, hvor du kan lære tips og tricks, der vil gøre dine fødevarer gå godt hver gang. Når du er fortrolig med de erstatninger, samt ændringer i karakteristika for tilberedningstid, osv, så kan du begynde at konvertere gamle familie yndlingsopskrifter i nye glutenfri familie yndlingsopskrifter.