irsk kaffe er der for at nyde. Men for at øge nydelsen, overveje et stykke tid på historien om irsk kaffe. Derefter ville du nyde det mere.
irsk kaffe var faktisk opfundet af den irske. Havn Foynes beliggende i grevskabet Limerick, var et vigtigt knudepunkt for lufttrafikken mellem USA og Europa i løbet af 1930'erne og 1940'erne. Rejser var flyvende både.
En specifik flyvning, der tog fart i 1943 stødt på nogle forfærdelige vejr og måtte vende tilbage. Vejret var lige så væmmeligt, når dets tilbagevenden og passagererne ledes mod terminalen restaurant.
De passagerer, kølet af bådtur fra vandfly til terminalen, nogle gange i koldt fugtigt vejr, værdsat en varm kop kaffe eller te på ankomst til terminalen.
Brendan O'Regan, lederen af Foynes catering troede passagererne ville bifalde noget stærkere. Udnyttelse hvor elendig passagererne var, køkkenchef Joseph Sheridan, steg til lejligheden, efter nogle forskning hvad der er kendt som irsk kaffe. Legenden siger, at en af passagererne spurgte, om det var brasiliansk kaffe, som Sheridan svarede nej, det var irsk kaffe.
Buena Vista i San Francisco hjalp med at bringe denne berømte drik til staterne i 1952. Ejer Jack Koeppler banede sig vej til Irland for at lære hemmelighederne af irsk kaffe fra hestens mund -. Joe Sheridan
I dag den oprindelige drik kan nydes på Shannon Airport i Joe Sheridan Café Bar, hvor en mindeplade markerer hans præstation havde blevet rejst. Den Foynes Flying Boat Museum besidder en irsk kaffe festival hvert år i august, som omfatter en parade, musik, et karneval og World irsk kaffe Championship.
irsk kaffe i stigende grad nydt gennem ud i verden.
< p> Her er den oprindelige Shannon opskrift:
Hvad skal du bruge:
* En jigger af irsk whisky
* To teskefulde sukker
* Frisk varm kaffe
* frisk fløde
Hvad skal man gøre:
* Skyl et stammede whisky klasse med kogende vand, så det er varmt at starte med
> * Læg et skud af irsk whisky * Læg to teskefulde sukker * Fyld med stærk sort kaffe forlader cirka to centimeter i toppen af glasset * Stir blidt * Brug bagsiden af en ske langsomt hæld cremen over, så det sætter på toppen af blandingen. Fyld til randen med tunge fløde lidt beluftet * Vigtigt -..! Ikke røre efter tilsætning fløde som den ægte smag opnås ved at drikke kaffe og whisky gennem cremen Nyd
Sådan Forbered Malpua