Gøre Hjemmelavet Banh Mi

5. Etc .: Skær agurken i spyd. Pluk bladene fra koriander (eller bare skære det op, stængler og alle - jeg er detalje-orienteret, så jeg normalt plukke enkelte blade fra). Skær dit brød på langs på kun én kant.

6. Saml: Jeg sætter min sandwich sammen i følgende rækkefølge: Jeg slather brødet med soja-mayo, lå i min tofu skiver, kaste de jalapeños på, koriander, gulerod /radise slaw og endelig lå en agurk spyd eller to på toppen.

7. Play! Prøv dine egne variationer. En kød-eater kan naturligvis bruge kød.

Når kort af Kinaradise, har jeg lavet en gulerod /løg slaw, der er temmelig acceptabel. Jeg har nogle gange forlader off agurk. Min veganske kæreste bruger Nayonnaise. Hvis du er bange for krydderi, sauter dine jalapeños lidt længere, selv om jeg egentlig ikke ville udelade varmen helt - det er en del af denne lækre balance. Enjoy!