Making Narulas Soft Egg Corma R001
Hvordan man laver æg Corma
Elementer kræves
Fire æg
Løg
Olie
Tomat
Jeera
Salt
Haldi
Mælk
Lemon
Procedure
Separat æggeblomme fra hvid æg og slog dem begge hver for sig indtil skum vises
Bland dem begge og igen slog at blande dem godt
Put to teskefuld olie på panden
Put en hakkede løg og to tomater efter stegning en teskefuld jeera i olie på panden
Bland dem godt indtil løg bliver rød, blander godt med tomat og olien begynder at adskille fra løg.
Sæt nogle gurkemeje (haldi) og salt i det og holde det under omrøring
Bland halv kop mælk og klemme en halv citron i pisket æg og bland det godt .
Nu begynde at sætte den slagne æg blandingen langsomt i gryden og flytte scapula kontinuerligt uden pause og derved sætte hele æg i gryden.
Hold gryden med den ene hånd og holde omrøring æg uden pause kraftigt i ca. 10 min på lav flamme
Stop når ægget begynder at tage form af en pasta og bringe ned pan.
Egg Corma er klar.
Smag det.
Hvis du vil have det sværere varme for nogle mere tid.
Hvis du bruger sennepsolie det vil give dig en speciel smag, men du vil gerne sin lugt. Den kan tilberedes i olie, og hvis du ønsker at passe på, at du spiser den mindste ingen af kalorier bruger olivenolie.
citronsaft tager ud hele lugten af æg, som nogle af os kan ikke lide det endda i omellette.
Indførelsen af mælk i det er at blødgøre det, så du kan lide dens fluffyness mens du gnaske det.
Slå det separat gør det endnu og efterlader ingen spor af separate æg af hvid eller blommen, som til tider børn indsigelse mod.
