Med et par ingredienser, hvoraf mange du sikkert allerede har i din fryser (bøf eller hamburger), køleskab (creme fraiche), eller på hylden (løg, nudler), kan du pisk op en lækker middag på under en time . Det er godt nok til at tjene til selskab, og let nok til at gøre det for din familie, så ofte de vil.
For virksomheden, er det rart at bruge bøf som oksekød. Du ønsker et snit, cooks hurtigt og er stadig bud. Jeg har ofte en frossen bøf i fryseren, og det er faktisk nemmere at bruge en, der er kun en lille optøet til udskæring formål.
Min hendes husbond og de fleste gæster sætter pris på svampe i fadet. Mine børn og jeg foretrækker det uden. Vi kompromis normalt ved stegning op nogle svampe i smør og have dem som en side parabol for dem, der ønsker at tilføje dem Salg
Ingredienser:.
Oksekød - optimalt bruge en frossen bøf, men hamburger værker også.
£ 1 burde være nok til 4 - 6 servingsOnion - en store Svampe - optionalBeef Lager (foretrukket) 1-1,5 Cups eller oksekød Bouillon (3-4 terninger) Worchestershire Sauce - til tasteHerbs: Timian, Merian, selleri frø, Bay Leaf - til tasteSalt (men ikke for meget, hvis du bruger bouillon) Peber (du kan aldrig få for meget peber!) Rødvin (valgfrit men foreslog) creme fraiche (mindst 8 ounce, mere, hvis du kan lide) Brede æg nudler - 2 ounce per person (tør vægt)
Hvis du bruger hamburger, bare sætte det i panden og bryde det op. Hvis du bruger bøf, slice det meget tyndt mod kornet.
Et pund bøf eller så er masser for fire, og kan strække til seks.
Skær løget fra spids til spids. Nogen måde er fint, men på denne måde løg har en simlar form til nudler.
Steg løget indtil det bliver gennemsigtigt, er der ingen grund til at brune det, men det vil ikke skade noget, hvis du gør. Tilsæt bøf eller hamburger til sauteed løg. Tilsæt krydderurter efter eget valg, salt, peber og Worchestershire sauce.
Du ønsker at sæsonen det en smule mere, end du ville have, hvis du ikke var at tilføje creme fraiche senere, hvilket vil mellow det ud, til det punkt, flavorlessness hvis du ikke over-sæsonen lidt nu. Hvis du ikke bruger oksekød lager, bruge oksekød bouillon, mindst 4 terninger, eller en god håndfuld af granulat. Da bouillon er meget salt, balance din brug af salt, hvis du bruger bouillon. Brug om en kop eller bæger og halvdelen af oksekød bestand eller vand (hvis du bruger bouillon).
Tilføj et stænk af rødvin (ikke bekymre dig om at bruge en god en, vil enhver borde