Gør: 8 shortcakes på 34 cents hver
Prep: 30 minutter
Bag: ved 425 F i 20 minutter
2 kopper alle- mel
¼ kop plus 1 ½ tsk sukker
1 spsk bagepulver
¼ tsk salt
½ kop (1 stick) smør i stykker
¾ kop plus 1 ½ tsk mælk
Jordbær-Ingefær, Jordbær-orange eller Jordbær-Hindbær Sauce (opskrifter følger)
Flødeskum, til pynt (valgfrit)
1. Varm ovnen til 425F
2. Bland mel, ¼ kop sukker, bagepulver og salt i en skål. Skær i smør, indtil blandingen ligner grove krummer.
Lav hul i midten; tilføje ¾ kop mælk; rør til at gøre blød dej.
3. På meldrysset bord, pat dejen i ¾-tommer-tykke runde. Brug 3-tommer flosset cookie cutter skåret ud 6 runder. Placer på bageplade. Gentag med afpudsning, skære 2 mere. Brush toppe med resterende mælk; drys med resterende sukker.
4. Bages i 425F ovnen 20 minutter eller indtil let gyldent. Fjern for at spore til afkøling. Split shortcakes i halve. Saml på plader, ved hjælp af dit valg af sauce. Serveres med flødeskum, hvis det ønskes
Næringsstoffer Value Per Serving (med sauce):.
297 kalorier, 13g fedt (8g mættet), 4 g protein, 42 g kulhydrat, 1 g fiber, 230 mg natrium, 34 mg kolesterol
Jordbær-ingefær sauce:. Bland 1/3 kop sukker, 1 spsk hindbær eddike, 1 spsk honning, 2 tsk finthakket lyses ingefær og knibe sort peber i en skål. Tilføj ½ kop jordbær; mash til puré, opløse sukker. Kvartal 2 ½ kopper bær; føje til blanding
Jordbær-Orange Sauce: Bland 1/3 kop sukker;. 1 spsk hindbær eddike; 1 spiseskefuld frosne appelsinsaft koncentrat, optøet 1 spsk sigtet appelsinmarmelade, og knibe sort peber i en skål.
Tilføj ½ kop jordbær; mash til puré, opløse sukker. Kvartal 2 ½ kopper bær; føje til blanding
Jordbær-Hindbær Sauce:. Bland 1/3 kop sukker, 2 spsk kerner af hindbær marmelade, 1 spsk hindbær likør og knibe sort peber i en skål. Tilføj ½ kop jordbær sukker. Kvartal 2 ½ kopper bær; føje til blandingen.
sammen med os Bukisa og tjene ved at skrive artikler ....