rejer Scampi henviser til en rejer skål i den italiensk-amerikansk køkken. Ordet "Scampi", hvilket betyder metoden til madlavning. Dette er bedst tjent med blot brød og hvidvin men går lige så godt over pasta
Til at begynde vi får brug for vores ingredienser, som består af:.
Smelt en halv pind af smør i en lille flad æg gryde over en with /høj varme, når smørret er fuldstændig smeltet tilføje en kvart teskefuld hakket hvidløg. Rør eller let ryst panden så hvidløget ikke brænder. Fald i 8 -.
10 rejer efterfulgt af et par sprøjter fra en citron kile og et strejf af persille flager
At holde saucen på en let simre rejer vil vende en glødende pink, drej hver rejer, så snart de skifter farve, og derefter placere din tommelfinger over toppen af vinen flasken tilføje lige så meget vin, som der er sauce i gryden. (Må ikke over gøre vinen) Lad det hele simre lige indtil begge sider af rejer er rart og lyserøde derefter tjene. Du virkelig ønsker ikke at over kokken dette, så hvis du følger rækkefølgen af ingredienser og få rejer af varmen, så snart de er den perfekte farve ...
du vil elske dette hver gang.
Forskellige Types