2 tsk lys sojasauce 1/8 tsk hvidt sukker 2 tsk majsstivelse 1 tsk sesamolie jorden hvid peber 1 £ svinekød Butt skæres i 1-tommer terninger 1 kop vand 2 spsk hvid eddike 1 /2 kop ananas juice1 /4 kop ketchup 1/4 kop hvidt sukker 1 knivspids salt 2 tsk majsstivelse 1 streg rød frugtfarve 1 æg, pisket 1 kop majsstivelse 1 kop flour2 kopper vegetabilsk olie til stegning 1 grøn peberfrugt bidder 2 rød klokke peberfrugter chunks4 terninger ananas canned2 ingefær, skåret 2 gule løg copped
TRIN 1 piskeris sammen soya, sukker, 2 tsk majsstivelse, sesamolie, og hvid peber i en stor skål.
Bland svinekød i marinaden og drej indtil al svinekød er dækket. Lad det hvile i 20 minutter.
TRIN 2 For at gøre saucen, piskeris sammen vand, eddike, ananas juice, ketchup, 1/4 kop sukker, salt, 2 tsk majsstivelse, og rød frugtfarve i en separat skål. Sæt det til side.
TRIN 3 Dyp svinekød stykker i pisket æg, bland 1 kop majsstivelse og 1 kop mel. Brug din hånd til at trykke på mix stivelse på svinekød, der sikrer en ensartet belægning.
TRIN 4 Varm op vegetabilsk olie i en wok over medium-høj varme til en temperatur på 390 grader F.
< p> TRIN 5 Steg svinekød stykker i den varme olie, indtil sprød og gylden brun. Fjern svinekød fra olien og afløb.
TRIN 6 Varm 1 spsk reserveret olie i wok over medium varme. Kog den grønne peberfrugt, rød peberfrugt, ananas, ingefær og grønne løg i opvarmet olie i ca. 5 minutter. Tilsæt saucen og rør, indtil det tykner. Rør svinekød og kaste indtil svinekød er belagt med sauce. Fjern fra varmen og tjene.