3 i 1 Opskrifter & amp; quot; kyllingevinger med honning Sauce & amp; quot; & amp; amp; & amp; quot; Allu Bukhare ki Chutni (Plum) & amp; quot; & Amp; quot; ketchup & amp; quot;
Kyllingevinger med honning Sauce
Ingredienser
Kylling vinger
(med huden) -1 kg
Honning
-1 kop
Chilly hvidløg sauce
-1 kop
Sort peber
(knust) -1tsp
Rød chili
(hakket) -1tsp
Hvidløg
(hakkede) -8 til 10 stykker
Olie
-for stegning
Salt
-til smage
til pynt
Tomater
-2 til 3
Salat Blade
-5 til 6
Agurk
-2 til 3
Metode
Tilføj salt på kyllingevinger og dybe steger det.
Nu tager en anden gryde og tilsæt 2-3 spiseskefulde olie og derefter steger hvidløg i det.
Derefter tilsættes honning, og sammen med honning mix kølige hvidløg sauce, sort peber, rød chili, samt salt i det og kokken det for 3-4 min.
Når saucen begynder at blive tyk, tilsættes kyllingevinger i det og lave mad sammen med det.
Tag en serveringsfad og parabol ud vingerne og til pynt tilføje tomater, salat blade og agurk.
Allu Bukhare ki Chutni ( Plum)
Ingredienser
Tørret blomme
(Allu bukhare sookhay) -1/2 kg
Hvid eddike
-1 kop
Knust sort peber
-1 tsk
Green Kardemomme
-2 til 3
Sukker
-1 kop
Salt
-For smage
Mandler
-1,2 kop
Metode
Vask blommer og dip i vand.
Nu tager en madlavning skål og sætte blomme med 2 kopper vand og koge det.
Når vandet får fordampe derefter tilføje sukker, salt, sort peber, og eddike og kog godt.
Når sukker blandes godt i blomme derefter tilføje mandler og knust kardemomme og kog det i 5 minutter.
Ketchup
Ingredienser
Tomat
-2 kg (Rødlig og friske)
Eddike
-1 kop
Brown Sugar
-1 kop
Salt
-at salt
Hvid peber pulver
-1 spsk
Metode
Tag en skål og koge vand i den. Når det begynder at koge derefter sætte tomater i 5 minutter.
Efter at fjerne tomater fra kogt vand, og derefter sætte dem i koldt vand.
Nu skræl tomater og skær dem i to stykker, og fjern frø ved hjælp af en ske.
Nu tager gryde og sætte en kop vand derefter tilføje tomater, brun sukker, eddike og gradvist koge dem over medium flamme i 10 minu
