Æg betragtes som en god kilde til protein. Egg Bhurji er en populær ret i det nordlige og vestlige Indien.
Hønseæg er generelt hvide i de fleste regioner i USA, mens de er generelt lysebrunt i Det Forenede Kongerige. Fugleæg omfatter både kalkunæg og hønseæg består af en beskyttende æggeskal, æggehvide og æggeblomme. Hønseæg er meget udbredt i forskellige typer af retter, både søde og krydrede. Kyllingeæg er de mest almindeligt spist-æg.
Jeg kommer til at skrive de trin hvordan man laver simple og krydret æg kartoffel karry og håber hvis nogen forsøger at gøre denne krydret æg karry deres familie vil virkelig nyde denne skål, når de vil spise. Det er simpelthen lækkert. Nyd madlavning !!! Ingredienser: - 4 Kogte æg - 1 lille hakket løg - 1 spsk ingefær pasta - 1 spsk hvidløg pasta - 1 hakket tomat eller tomatpuré - 3 til 4 stykker af kokam (valgfrit) (Dette kan være til rådighed i en hvilken som helst Indiske Supermarked) - 1/4 spsk gurkemeje pulver - 1 spsk koriander pulver - 2 spsk rød chili pulver
- 1 grøn chili finthakket - 1 hakket kartoffel (steger kartoflerne og holde til side) - 1 1 /2 kop vand - nogle karry blade - salt smag - koriander til pynt - Vegetabilsk oilPreparation: 1) Fjern skallen af kogte æg, skåret i lodret halve stykker og holde til side.
1) Tag panden og tilsæt 3-4 spsk olie, karry blade, ginger- hvidløg pasta, grønne chili og rør i 1 minut i en lille flamme. 2) Tilsæt løg og steg indtil gylden farve. 3) Tilsæt gurkemeje pulver, koriander pulver, rød chili pulver, salt og igen stege i 2 minutter. 4) Tilsæt tomatpuré, kokam og rør det godt. 5) Derefter tilsættes kartofler og æg og rør det hele tiden i 5 minutter. 6) Tilsæt vand og lad det simre i 10 minutter i et medium flamme. 7) Kog indtil der er lidt vand tilbage. 8) Pynt med korianderblade. 9) og server med varm ris eller chapati eller brød.