Selvom aubergine måske ikke den mest spændende grøntsager i universet, kan det være ganske dejlige, når forberedt godt. At lære at vælge den rigtige aubergine og hvordan man kokken det ordentligt vil sikre påskønnelse af disse smukke lilla grøntsager. Aubergine næringsværdi er ganske høj, så det er værd at lære at forberede det til din familie. Bare hvorfor er dette veggie så godt for dig? Lad os tage et kig på aubergine ernæringsmæssige værdier og se, hvad en præmie, det er. Disse ofte udskældte grøntsager indeholder: Fiber.
Dette er afgørende for at holde din tarm sunde og forebygge sygdomme som diabetes og kræft. Auberginer indeholder ganske lidt, op til 10% af den daglige anbefalede mængde på bare én cup.Potassium. Nyttige i at holde hjertet reguleret og forhindre de irriterende små tics, der skyldes manglen på dette næringsstof, er kalium findes i anstændige niveauer i aubergine. Næringsværdi? 3% af den daglige anbefalede mængde pr en kop servering. Phytonutrients. Disse omfatter en række næringsstoffer, herunder flavonoider, der er antioxidents.
Disse hjælpe med at forhindre kræft, bremse aldringsprocessen og arbejde for at beskytte hjernen mod forringelse. Vitaminer. Mens auberginer ikke en stor kilde til vitaminer, de indeholder en lang række, herunder vitamin A, C, B6, kobber og niacin, blandt andre. Aubergine næringsværdi kan styrkes ved at kombinere det med andre grøntsager, i røre yngel, salat eller en række andre retter.
Tricket her er sort og disse interessante grøntsager helt sikkert give det! En anden stor fordel ved auberginer er, at de er lave i fedt og kalorier, hvilket gør dem en fremragende kost mad, hvis du ikke kombinere dem med olie, da mange opskrift gør. Anvendes i salat, de kan være en udmærket måde at fylde (det kostfibre ser til det) uden at give dig en super kalorie boost. Faktisk kan de være en yderst sund måde at snack og øge mængden af antioxidanter i blodbanen. Hvis du har været at undgå disse farverige grøntsager, kan du lære at koge dem.
Vælg mindre, fastere auberginer for den bedste smag og ikke Kog aubergine. Næringsværdi går ned jo mere du koge dem, så holde det lys. Der er bogstaveligt talt hundredvis af lækre opskrifter derude, der opfordring til aubergine, er det blot et spørgsmål om at finde dem, som du nyder. Fodre dem til din familie i forklædning. . .
som aubergine pinde eller en dukkert og deler ernæring!