*   >> Læs Uddannelse artikler >> food >> recipes

Crumbed Oysters


Sande østers er medlemmer af familien Ostreidae

. Eksempler er: den Belon østers, den østlige østers, Olympia østers, Stillehavet østers, Sydney Rock østers og Wellfleet østers. Afhængig af sort og antallet af østers bliver brugt i opskriften kan det være nødvendigt at justere de mængder af de øvrige indholdsstoffer, der bruges til at afspejle dette. I virkeligheden betyder det blot, at skalere ingrediens mængder op /ned efter behov

Bemærk: Når du bruger flaske østers;.

for denne crumbed østers opskrift, vil shucking ikke generelt være nødvendig, men du vil sandsynligvis stadig nødt til at skæg østers Salg

crumbed Oysters Ingredienser:.

  • østers

  • 1 æg

  • 1 spsk Mel

  • friskkværnet sort peber

  • Breadcrumbs

  • Olie til madlavning

  • 1 citron

    crumbed Østers Metode:

    1. Shuck og skæg østers om nødvendigt og afløb grundigt

    2. Bland mel og peber derefter finkæmme en gang. Placer sigtet mel mix i en underkop og sprede det lidt ud.


    3. Tag en anden tallerken, tilføje i nogle tørre brødkrummer og sprede dem ud samt

    4. Pisk æg og sætte det ind i en kop

    5. Skær citron i kiler og sted på betjener fad

    6. Varm olien i FRJ pan indtil rygning varmt

    7. Dip østers til mel /peber mix belægning det på alle sider, så dunk det i pisket æg og straks overføre den til rasp underkop. Rør det rundt og slå over til pels det i en endnu dækker over brødkrummer.

    8. Du kan forberede en batch af et par østers og derefter bruge en hulske til at sætte dem ind i yngel gryde med rygning hot madolie .

      Begynde at forberede den næste batch, mens denne ene er madlavning.

    9. Når crumbed østers i FRJ pan har vendt en dejlig gylden brun farve, bruge en anden hulske til at udtrække dem fra den varme olie og overførsel til et stykke køkkenrulle dækket wire rack til at dræne

    10. Begynd madlavning den næste batch, når alle de østers fra den forrige batch er på dræning rack

      Servering crumbed Østers:..

      Serveres stegte østers på betjener fad med citronskiver og dypning saucer

      Sauce Idéer:.

      En Tabasco /ketchup sauce er altid rigtigt publikumsvenligt.

      Du kan også prøve at blande lidt Worcestershire sauce med nogle ketchup. En citron og lime hvidløg sauce er endnu en anden meget populær sauce, der almindeligvis ledsager crumbed østers

      Fried Oyster Tortillas:.

      En anden god måde at t

      Page   <<       [1] [2] >>
  • Copyright © 2008 - 2016 Læs Uddannelse artikler,https://uddannelse.nmjjxx.com All rights reserved.