Nem opskrift på lækre kalvelever er velegnet til hver årstid.
Du kan overraske din familie eller venner, hvis du bruger denne lækre parabol. Denne opskrift tjener 2-3. Det er let for fremstilling. Den forberedelse og tilberedning af denne opskrift er cirka en time og en halv
Ingredienser:.
500 gr kalvelever
6 fed hvidløg
2 midterste mellemstore gulerødder
500 gr løg
1 spiseske mel
1 glas (ca.
200 g) vand
100 ml olie
2 tabel skeer eddike eller citronsaft
1 bundt persille
Sort peber pulver
Salt smag
Metode til forberedelse:
< p> Først og fremmest, er du nødt til at ønske den kalvelever og efter at du er nødt til at tørre det i ca. 5 minutter. Så er du nødt til at skære leveren i midten store stykker. Placer leveren i en bradepande. Den næste ting du skal gøre er at forberede blandingen, som du vil hælde i leveren.
Hvordan forbereder blandingen? Først vaske alle de grøntsager (hvidløg, gulerødder, persille).
Så Hak grøntsager fint, salt dem til at smage og hæld dem med saucen. Saucen tilberedes ind på følgende måde: melet skal placeres i en skål, efter at du kan tilføje citronsaft (eddike) og vandet. Rør godt rundt. Tilsæt sort peber pulver og olien. Når du er klar med udarbejdelsen af ingredienserne, kan du hæld saucen på grøntsagerne, forlader således fremstillede blanding i ca 5-10 minutter. Derefter placere det på kalvelever og bages indtil den er klar. Det betyder omkring 30-40 minutter.
Skålen kunne være tjent med de bagte brød og øl.
Hvis du foretrækker, kan du tilføje nogle stegte kartofler. Enjoy!