Vask de 6 røde kartofler godt under koldt vand og krat med hænderne. Skær kartoflerne i tern (med hud på), og der er afsat.
Fyld en mellemstor sauce pot omkring 3/4 måde med vand. Placer kartoffel kuber i vand og varme på høj varme, indtil kogning. Kog kartoflerne i ca. 10-15 minutter efter kogning starts.Remove kogte kartofler fra varme og belastning i en plastik si eller dørslag. Put varme kartofler i en stor skål. Rør smør og 1/4 kop mælk. Mash kartofler med en overvældende redskab eller blanding på medium lav med el-mixer indtil det meste glat. Blandingen vil have et par klumper, som er faktisk godt.
Tilføj et par streger af hvidløg salt, hvidløg pulver, parmesanost, og en knivspids salt og peber kartofler.
Bland som ovenfor. Stir i 1/2 kop ranch dressing og bland igen med elektrisk piskeris eller mæskning redskab. Tilføj flere ranch forbinding, hvis det ønskes. Serverer omkring 4 personer Salg
Tips og advarsler:..