Første ting du gerne vil gøre, er at skimme fem spiseskefulde af kalkun fedt fra panden dyppelse eller den samme mængde smør vil gøre, og derefter placere den tilbage i til bradepanden. Glem ikke at skimme off ekstra fedt og slippe af med det, du plejer være at bruge det der.
Efter at sætte panden på toppen af ovnen indstillet brænderen, du vælger på medie, du har brug for at bruge en metal pan kun for dette bruge en kasserolle, hvis du kun har glas eller emalje. Hvis du ikke bruger den korrekte pan det vil ødelægge den pan din hjælp til sovs.
Du ønsker at tilføje melet i gryden og kog det efter alt det, omrøres kontinuerligt i to minutter. Du vil ønsker at tilføje halvdelen af den varme kylling bouillon, mens whisking det, lad det koge i omkring to til tre minutter, mens whisking den med ud standsning.
Sørg for, at dens over moderat varme og holde røring indtil sovsen tykner.
Smag din hjemmelavede Pan Gravy. Også tilføje peber og salt for mere smag til sovs. Du ønsker at beholde sovs ved en varm temperatur, så det vil flyde let. Hæld til en sovs båd og tjener til familiemedlemmer eller som nogensinde.