Opskriften tjener 5-6. Tiden til at forberede det er omkring to timer og en halv. Selvom opskriften er ikke særlig let for perparation, slutresultatet: den lækre roll er meget godt for at overraske dine gæster og familie
Ingredienser:.
1 kg kyllingekød
1 kg svinekød hakket
150 gr smør
200 gr svampe
Sort peber pulver
Salt smag
300 gr kartofler
1 spiseske sennep
100 ml hvidvin
100 gr olie
5 sure asier
2 hårdkogte æg
100 gr rasp
Metode til forberedelse:
Forbered kyllingen ved at rense det, salt det til at smage og drys nogle sort peber pulver.
Sætte kyllingekød i en blanding af nogle vand og 50 ml hvidvin. Lad det i denne blanding for omkring en halv time. I mellemtiden forbereder fyldet til rullen. Kartoflerne bør koges, efter at skrællet og revet i små stykker. De asier bør også hakket fint. Gør det samme med den hårde kogt æg. Kogte hakket svinekød bør blandes med rasp, æg og sort peber pulver. Kyllingen kød bør placeres i en olieret bradepande, sted på kyllingekød, den forberedte svinekød blanding. Så er du nødt til at placere på det de svampe, de asier stykker, smør og revet kartofler. Spred sennep og tilsæt smør.
Du er nødt til salt smag. Gør rullen og hæld ca. 200 ml vand og 50 ml hvidvin. Bages i to timer. I en smuk stor plade sætte bagt rulle og skær den i skiver. Rullen kunne være tjent med enhver salat, men den grønne salat er meget velegnet til denne rulle. Nyd den lækre kast med et glas hvidvin.