Dette er en virkelig let, velsmagende opskrift på pizza dej, og hvordan man laver en stor pizza hjemme fra bunden. Den samme dej opskrift gør også en temmelig god indisk naan brød, hvis kogt lidt anderledes, og med tilføjelsen af et æg.
Pizza lavet i hjemmet er en af de bedste værdi måltider, du kan gøre derhjemme, hvis du kan få alle de ingredienser, du kan lide til en rimelig pris.
Denne opskrift på pizza dej gør hjemmelavede pizzaer, der er næsten lige så godt som du ville få fra enhver italiensk restaurant, forudsat at du får det rigtige.
< p> Du kan bruge mindre ost, sukker og olie, hvis du ser din vægt, selv om det er det, der gør det smager så godt, hvis du spørger mig
Ingredienserne er:.
< li> Et 7 g pakke gær
Til at begynde med , du blander gæren med det varme vand, som hjælper med at aktivere det, og derefter tilføje alt andet, men spare nogle af melet og det meste af olivenolie til senere, da du skal bruge mel til at rulle dejen ud, og olivenolie for panden, og toppen af pizza.
Ælt dejen i cirka fem minutter, bør det kun være lidt klæbrig, men ikke våd. Læg dejen i en skål dækket med plastfolie, og lad stige i et varmt sted, indtil det fordobler i størrelse. For mig kan tage natten, men jeg kan ikke vente så lang tid at lave den første.
På et meldrysset bord, rul dejen ud så tynd som du ønsker det. Du kan lave to store pizzaer af et medium tykkelse med denne opskrift, eller tre eller fire små tynde dem.
Varm ovnen til en rigtig varm temperatur gerne 240C, olie på panden, olie toppen, sætte en dejlig sauce på toppen, (jeg kan lide steak sauce, grill, satay, eller tomatpuré lidt af ketchup tilsættes med).
Tilføj dine ønskede pizza toppings, dække med revet mozzarella ost, og kog i ti til tolv minutter eller indtil de er brune på basen. Jeg kan godt lide at tilføje et knust fed hvidløg med sauce, og min favorit toppings er pepperoni, champignon, peberfrugt, kogt kylling, bacon, løg, ananas og rejer. Ikke alle på samme tid selv.