kød med eksotisk sauce fra roser er en lækker skålen, som er egnet til enhver lejlighed, samt til daglig brug. Opskriften tjener 4 og er let at være forberedt. Tiden for dens forberedelse er næsten en time. Det vigtigste er roserne, som er meget vigtige for den eksotiske smag af kød og saucen. Hvis du prøver opskriften, når du gerne vil forberede det igen
Ingredienser:.
4 kød fileter
8 kronblade af rose
2 tabel skeer olivenolie for hver en af fileterne
salt smag
Pepper
Til saucen: Salg
300 gr søde kartofler
kronblade fra 1 steg
2 glas (ca. 200 g) vand
2 spiseskefulde smør
1 spiseske honning
Salt smag
peber
Metode til forberedelse:
Først skal du salt fileterne og steg dem på begge sider i varm olivenolie. Tiden til stegning af kød fileter afhænger af, at hvordan stegt de gør du ønsker at være.
Derefter sætte dem i en bradepande og læg kronblade af roser på fileterne. For hver filet, du nødt til at sætte to kronblade. Fileterne kun skal bages i 10 minutter. Når de er klar lade dem i 10 minutter. Fjern kronbladene, hvis du ønsker. Mens bagning fileterne kan du forberede kartoflerne. De skal skrællet og skåret i små stykker. Derefter sætte dem i en gryde fyldt med vand og kronblade af roser og kog dem, indtil de er milde. Tilsæt derefter smør. Du kan fjerne kronbladene af roserne, hvis du ønsker. Denne blanding kan koges i 5-10 minutter. Derefter tilsættes salt og peber og honning.
Rør godt rundt. Placer fileterne i smukke plader og tilsæt den eksotiske steg sauce. Nyd med en flaske vin og croutoner!