Lav din egen brød
Quick brød er lige som navnet antyder -!! Hurtige at lave. Syret med bagepulver eller bagepulver i stedet for gær, kan hurtige brød være klar i en time - eller mindre - og er lige så hjemlig som deres yeasty modstykker. Tænk over banan brød og majs brød - både lækre hurtig brød. Morgenmad behandler sådan en kiks, muffins, pandekager og scones også teknisk set falder i den hurtige brød kategori, men der er noget om de hjemmelavede bagt varer, der kommer i et brød format - noget lækker.
Mens der er mange hurtige brød mixes til rådighed i bokse i bagning midtergangen på det lokale marked, de kun barbere lidt tid ud foretagelse af en særlig behandling. Du kan have det sjovere at gøre hurtige brød fra bunden, og det er lige så nemt som en blanding, truly.Making en hurtig brød dej mere ligner lave en kage dej, selvom der er et par brød-specifikke ting at huske. Først og fremmest vil tekstur afhænger af, hvor meget du blander dejen. Det er bedst at være lys på blanding, og gøre det i hånden.
En meget fin krummen kan være stor for en kage, men det er ikke nødvendigvis, hvad man forventer i en bread.Dried Fruit Quick BreadMakes 1 brød
Denne grundlæggende opskrift er fantastisk til eksperimenter. Du kan ændre de ingredienser, hver gang du gør det til en frisk smag oplevelse. Før du går i gang, her er nogle forslag til tilføjelser:
Hakkede tørrede abrikoser og mandler Tørrede æble Tørrede blåbær tørrede tranebær og cashewnødder Tørrede mango og macadamia nødder tørrede kirsebær og valnødder Ingredienser: 1/2 til 1 kop tørret frugt og nødder, frugter let rekonstitueres med kogende vand eller varm frugtsaft, og drained2 kopper alle formål mel (du kan bruge en blanding af hvid og hvede, hvis du ønsker) 1 tsk bagning powder1 tsk bagning soda1 /4 tsk salt1 tsk stødt cinnamon1 kop buttermilk1 /2 kop honey1 /4 kop raps oil1 æg
Kørselsvejledning: 1.
Forvarm ovnen til 350 grader F. Forbered en brødform med madlavning spray. Kombiner mel, bagepulver, bagepulver, salt og kanel i en stor skål. Pisk godt. I en separat skål, kombinere kærnemælk, honning, rapsolie og æg indtil godt blandet.
2. Lav en fordybning i midten af de tørre ingredienser. Hæld de våde ingredienser og samle med hurtige men blide strøg. Prøv ikke at over mix. Tilsæt de tørrede frugter og nødder indtil lige kombineres. Skrab ind i brødet pan. Bages ca 50 minutter. En kage tester bør komme ud ren.
Lad det køle af et par minutter, før du tænde