1.Tuna Steaks
Ingredienser:
1/4 kop vegetabilsk olie
4 fed hvidløg, knust og hakket
2 spsk sojasauce
1/4 tsk tør sennep
3 spsk frisk citronsaft
1/2 tsk friskkværnet sort peber
4 tun steaks 1 tomme tyk
1 citron, skåret i kiler
Metode til forberedelse:
I en krukke eller skål, kombinere olie, hvidløg, soya, sennep, citronsaft og peber. Ryst eller piskeris at blande godt. Skyl tun bøffer under koldt vand og dup tør.
Placer tun i en flad skål; dække med marinaden, dække skålen, og opbevares i køleskab i 1 time. Koge tun steaks på en let olieret slagtekyllinger gryde under en forvarmet slagtekyllinger for omkring 4 til 5 minutter på hver side, eller indtil tun er uigennemsigtig. Serveres med citron kiler
Serverer 4.
2. Afsnittet om tun salat
Ingredienser:.
1 dåse hvide tun,
6 spsk mayonnaise
1 spsk parmesanost
1/8 tsk hakket, tørrede løg flager
1 spsk persille, tørret
1/4 tsk karry pulver
1 knivspids hvidløgspulver
Metode til forberedelse:
Rør tun (flager efter fjernelse af væske), parmesanost, løg flager og mayonnaise i et medium mellemstore skål. Næste, krydr med karry og hvidløg pulver, og persille. Endelig, bland godt og server med valg af kiks, eller som en sandwich.
3.
Grillet tun
Ingredienser:
4 tun steaks, 1 tomme tyk
3 spsk ekstra olie
jomfruolie
salt og friskkværnet peber efter smag
1 lime, Juiced
Metode til forberedelse:
Placer tun steaks og olivenolie i en stor plasticpose. Seal, og opbevares i køleskab i 1 time. Forvarm grillen til medium varme. Let olie grill rist. Sæson tun med salt og peber, og kog den forvarmede grill ca. 6 minutter, vendte en gang. Overførsel til en tjener fad og dryp med friskpresset limesaft. Serveres straks
Serves:.
4
Og hvord…