svinekød Chops. Jeg plejer ikke gøre for mange koteletter for den grund, at jeg finder det hvide kød i svinekød til at komme ud tør. Denne gang jeg brugte en saltlage /marinade, som jeg gjorde, og det virkelig arbejdede. Jeg var virkelig overrasket over, hvor saftigt kød var. Den hvide kød havde mere smag end noget andet tidspunkt, at jeg havde grillet før. Det ville virkelig arbejde God til: svinekød klinge steaks, svinekød ribben, udbenet svinekød ribben (landstil ribben). . Virkelig, enhver form for svinekød Her er opskriften på den saltlage /marinade: ** Én qt. af dine foretrukne æblejuice. ** 1/3 kop havsalt ** 1 tsk. frisk stødt peber ** 1 spsk. hvidløg pulver eller frisk hvidløg. ** 2 tsk. af dine foretrukne krydderier. Jeg brugte halvdelen Mrs Dash og halvdelen Johnny. ** 1/3 kop brun sukker. ** 1 spsk af balsamico eddike. (Du kan også bruge æble cider eddike) Heat alle ingredienserne i en gryde og bland godt. Bring til en lys kog i fem minutter og lad afkøle i køleskabet. Her er den vigtige del: Placer svinekød i en stor gryde fad, så de alle har plads til at lægge fladt. Hver halve time eller så vende kød og stikke rigtig godt med en gaffel eller kød gaffel. Det er vigtigt, at du gør dette hver halve time eller deromkring, og det hjælper virkelig kødet til at absorbere saltlage. Når du har den ønskede sættetid 2-4 timer, er det klar til grillen. Ved hjælp af af-sett grille metode, placere kødet direkte over briketterne i ca. et minut derefter, give dem en kvart omgang for et minut. Vend koteletter og gentag. Når du har gjort dette, flytte kødet til den "cool" side af grillen og sprede din favorit BBQ sauce på begge sider. Læg låg på og kog i cirka halv time på lav temp. Der har du det! Prøv dette, og du vil blive glad du gjorde.
Sour Cherry: Spoon s Candy