Margarita-Beef-Skewers
Disse spyd er hurtige og nemme at lave og smager fantastisk. Med bud øverste HØJREB, behøver du ikke at marinere lang tid at mør kødet, lige længe nok til at give smag af citrus og hvidløg marinade. Serveres med ris.
PREP TIME 35 min
Tilberedningstid 10 Min
KLAR IN 1 time 15 min
Original opskrift udbytte 8 spyd
Portioner 4
Salg
INGREDIENSER:
1 kop margarita mix
1/2 tsk salt
1 spiseskefuld hvidt sukker
2 fed hvidløg, hakket
1/4 kop vegetabilsk olie
1 £ øverste HØJREB bøf, skåret i 1 1/2-inch terninger
8 metal spyd, eller bambus spyd lægges i blød i vand i 30 minutter
16 svampe, stilke trimmet
1 løg, skåret i 1-tommer bidder
1 stor rød eller grøn peberfrugt, skåret i 1 tomme stykker
retninger:
- Kombiner margarita mix, salt, sukker, hvidløg og olivenolie i en skål eller plastikpose taske.
Kast HØJREB kuber i marinaden og marinere i mindst 30 minutter.
- Forvarm en grill til medium varme.
- Saml spyd, skiftevis kød med svampe, løg og peberfrugt. Brush spyd med marinade, så kassere den resterende marinade. Grill spyd til den ønskede doneness, ca 10 minutter i alt til mellemstore.
