< li> 1 lb tranebær
< li> 2 C-sukker
< li> 2 C vand
< li> 1 spsk appelsinskal , hvis det ønskes.
Trin 1 Åbn din taske af tranebær og hæld dem i en si. Vask dem i koldt vand og hente dem over . Fjern eventuelle stilke eller squishy bær. Du kan også bruge frosne cranberries.Step2 Varm sukker og vand i en gryde . Opvarmes til kogning . Kog 5 minutter under omrøring occasionally.Step3 Tilføj tranebær og appelsinskal . Retur blandingen i kog , og fortsætte med at koge i yderligere 5 minutter, eller indtil tranebær starte popping.
Step4 Valgfrit: Hvis du ikke kan lide tranebær skind eller klumper i din sauce, kan du skubbe saucen gennem en sigte eller fødevare mølle . Min bedstemor altid gjorde det, men jeg personligt ikke noget imod chunkier sauce.Step5 Cover og opbevares i køleskab indtil kølet . Saucen vil ikke være så gelé som dåse art. Det vil dog smage en hel del bedre .