Scrambled Egg Fyldt Mini Brioches
Alsidig, værdi for pengene æg er en stor kilde til protein, jern og vitaminer. Faktisk den gennemsnitlige æggeblommen giver 1,2 g af jern, der er så meget som en lam chop eller fire tørrede abrikos halvdele Salg
Ingredienser:.
4 Mini Brioches eller rundstykker
30 g smør
4 Æg
½ Kop Cream
friskkværnet sort peber (til sæson)
Salt Flakes (til sæson )
Metode:
- Slice toppen off 4 mini briocher eller rundstykker og øse ud centrene
- Sit briocher på betjener plader
- Smelt 30g smør i en non-stick stegepande over medium varme
- I en mellemstor skål eller kande crack åbne æg, derefter tilføje i ½ kop fløde og piskeris sammen
- Når smørret er smeltet og begynder sydende hæld æggemassen ind i den non-stick stegepande og kog under jævnlig omrøring, indtil æggemassen er netop sat
- Hæld de kogte røræg i den forberedte briocher
- Drys med friskkværnet sort peber og salt flager at smage og server straks
Servering:
- Serverer 2-4
- Overveje pynt med finthakket persille eller toppet med revet ost
- Fordi ironin æg er mest effektivt absorberes, når det er indtaget med C-vitamin har et glas appelsinjuice til at vaske ned din krypterede æg fyldt mini briocher
