Enkel sirup er lige, hvad det hævder at være: en sirup, der er enkel at lave og meget alsidig. Det kan bruges til at søde iced te eller kaffe, blandes i alkoholiske drikke eller anvendes i mange dessert og frugt opskrifter. Ved hjælp af simple sirup er bedre end at bruge sukker i kolde drikke som iste, fordi sukkeret allerede er opløst. Du vil ikke stå tilbage med en bunke af un-opløst sukker i bunden af dit glas.
Ingredienser
2 kopper planen sukker
1 kop vand
Kørselsvejledning
Trin 1: Sæt sukker og vand i en lille non-stick gryde over medium varme. Begynd omrøring. Jeg kan lide at bruge en træske til dette. Fortsæt med at røre forsigtigt, så sukkeret ikke brænder
Trin 2:. Når det meste af sukkeret er opløst, og der er ikke et bjerg af sukker på bunden af din gryde, tænde for varmen op til høj. Langsomt bringe alt op i kog
Trin 3:. Kog i 3 til 5 minutter, indtil du ikke længere kan se sukker granulat.
Tag gryden af varmen og lad den køle helt af, før du bruger det. Den kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i 2 til 4 uger. Jeg ofte gemme det i en tom vandflaske. Du kan også nemt halvere denne opskrift, hvis du ikke har brug for dette meget.
Forslag
Brug simpel sirup til at lave limonade, forsøde iste eller kaffe, og til at blande alkoholiske drikke. Du kan også smide det med frugt til en lækker godbid.