Spise fedt kan gøre dig fedt, fordi de fleste af de fødevarer, vi spiser lige nu, der har fedt i dem er ikke rigtige fødevarer på alle. Det, vi gør, er at vi spiser fedt faksimiler, og det er det virkelige problem. Naturlige fedtstoffer ikke gør dig fed, især hvis du ikke spiser dem i kombination med en masse sukkerholdige og stivelsesholdige fødevarer, der ville stimulere insulin.
Så hvad vi skal gøre, er at spise den normale balance at vi har haft før. Vi har brug for at tilføje nogle REAL fedt tilbage i til vores kost.
For når vi ser historisk, da American Medical Association og USDA fik sammen, og de anbefalede, at vi reducere mængden af fedt i vores kost for at forebygge hjertesygdomme, vi ikke forebygge hjertesygdomme og vi fik overvægtige og fede.
Grunden er, at kroppen kommer til at finde sin brændstof eller anden måde. Så fedt er en interessant fødevarer, fordi det kan anvendes som brændsel, og det kan bruges som byggesten. Hvad der skete er, vi startede løbet næring på fedt brændstof og under brændstofpåfyldning på fedt byggesten.
Fordi fedt byggesten er i rigtig mad, de er ikke i falske mad.
I dag er vi spiser en masse af falske fedtholdige fødevarer. Fast fedt på den anden side ville være ting som smør og kokosolie. Disse reelle fedtstoffer, de er mere fast ved stuetemperatur. For at få den samme virkning fra falske fedtstoffer hydrogeneret vi olier ved kemisk at ændre dem, så de størkner ligesom vinke en tryllestav over dem, og det er disse transfedtsyrer.
Så vi snoet arten af fedt og Vi sagde det var godt, fordi det var en naturlig vegetabilsk olie, ikke en fedt.
Men vi havde ikke se på, hvordan det reagerede i vores krop; vi kiggede på, hvordan det omsættes i laboratoriet. Og vi troede, da det ikke bør gøre hjertesygdomme, ville det ikke gøre hjertesygdomme.
Men det gjorde, og nu har vi alle disse transfedtsyrer flyder rundt som er dybest set olier ikke fedtstoffer. Og nu disse "fedtstoffer", som overvejende findes i forarbejdede fødevarer gør os fede mens fedtstoffer, som vi spise før aldrig gjort os fedt!
Disse sunde naturlige fedtstoffer findes i naturen.
De vegetabilske kilder ville være kokosolie, nøddeolie, olivenolie, og så har du animalske produkter som æggeblommer, fuldfed mejeri, det fedt, der er på kød naturligt, svinefedt, mange af disse fedtstoffer, som folk har spist traditionelt, de don 't gøre dig fedt. De gøre dig tilfreds, så du ikke spiser så meget
H