Som de amerikanske forbrugere, har vi indgået en modig og potentielt farlige nye verden, når det kommer til vores mad. Mange mennesker spiser genetisk modificerede organismer (GMO fødevarer) på en regelmæssig eller endog dag-til-dag basis, uden selv at indse, at de gør det. Mange forældre, uinformerede og venstre i mørke om emnet, og det er potentielle sundhedsmæssige betænkeligheder, er fodring disse GMO-fødevarer til deres børn. Offentlig skole frokost er fuld af disse genetisk modificerede fødevarer som godt.
De store agro-business virksomheder der leverer disse bredt tilgængelige produkter er ikke forpligtet ved lov til at mærke dem som sådan, og derfor den gennemsnitlige amerikanske forbruger er uvidende om, at de spiser GMO fødevarer. De øverste fem genetisk modificerede fødevarer dyrket og forbruges i USA i dag er majs, soja, kartoffel, tomat og raps. I 2009, i henhold til National Agricultural Statistics Service, 91% af sojabønner plantet i USA var af genetisk ændrede sorter. 85% af majs blev genetisk ændret samt.
Andre genetisk ændrede fødevarer omfatter bomuldsfrø olie, papaya, radicchio, squash, og sukkerroer. Det er rigtigt folk, majs chips og majs-sirup i din mad er lig med GMO 85% af tiden! Fra 2010, et firma kaldet Aqua Bounty søger FDA godkendelse til at markedsføre deres gensplejsede laks, skabt af generne af 2 forskellige arter af fisk, for offentligheden. Denne unaturlige nye arter vokser meget hurtigere end en normal fisk fra naturen.
Skabt i laboratorier ved at erstatte naturlige genetik med gener udvundet fra nogle andre arter af planter og dyr, frø for GMO-afgrøder er bio-manipuleret til modstandsdygtighed over for kommercielle herbicider, og at producere pesticide proteiner inde fra anlægget. Jeg er ikke videnskabsmand, men indtage en hvilken som helst plante, der producerer pesticider internt ikke lyder som en meget sikker eller intelligent ting at gøre. Bare min mening ... GMO fødevarer er blevet udbredt i hele Nordamerika, uden at være tidligere testet på mennesker.
Derfor er der stadig mange spørgsmål og bekymringer vedrørende sikkerheden af deres forbrug. Nogle undersøgelser udført på dyr har vist, at GMO-fødevarer kan have potentielt farlige virkninger på sundheden hos et dyr. For eksempel i en 2008 undersøgelse rapporteret af professor Jurgen Zentek af det østrigske sundhedsministerium, blev det vist, at spise GMO-majs var knyttet til infertilitet hos rotter. I en anden undersøgelse udgivet af International Journal of