Jeg er vokset op med den viden, at soja er sundt, vil derfor sojaprodukter være godt at spise. Mange virksomheder i virkeligheden, gør soja erstatninger for en masse produkter som baby formel og tofu og jeg selv kender en vegetarisk restaurant, der sælger tofu på pinde som en erstatning for grill.
Takket være min bredbåndsforbindelse og en masse fritid om eftermiddagen, har den viden, som jeg holdt i 26 år nu modbevist.
Der er så mange sygdomme, der er forbundet med soja, der gør mig til at tænke to gange om at tage en bid af min højtelskede stegt tofu .
Her er nogle af de sygdomme, som jeg taler om:
Thyroid Disease - Forskere ved Cornell University Medical College sagde, at børn, der fik soja formel var mere tilbøjelige til at udvikle skjoldbruskkirtlen sygdom, og at dobbelt så mange diabetiske børn havde modtaget soja formlen i vorden sammenlignet med ikke-diabetiske børn. Læs fra kilden ...
Øget tumorvækst i brystkræft - Soja er ofte udråbt som en kræft-bekæmpelse mad, men der er en farlig flip-side til denne mønt. De isoflavoner i soja gennemgå en biologisk forandring, når soja behandles.
Undersøgelser har vist, at disse ændrede isoflavoner kan faktisk forårsage øget vækst tumor, nemlig i tilfælde af brystkræft. Læs fra kilden ...
nyresten - Ny forskning viser, at sojabønner og soja-baserede fødevarer, et dagligt syn i kosten til mange sundhedsbevidste forbrugere, kan fremme nyresten hos dem tilbøjelige til den smertefulde tilstand.
Forskerne målte næsten en halv snes sorter af sojabønner til oxalat, en forbindelse, der kan binde med calcium i nyrerne til dannelse af nyresten. Læs fra kilden ...
Brain Damage - Spise høje niveauer af visse soja produkter, såsom tofu, kunne øge risikoen for hukommelsestab
En undersøgelse, der undersøgte mere end 700 ældre indonesere. fandt, at høj tofu forbrug (mindst en gang om dagen) var forbundet med dårligere hukommelse, især blandt dem over alder 68. Læs fra kilden ...
nedsat fertilitet - Kvinder, der forsøger at blive gravide måske ønsker at lytte følgende: Undgå at spise for meget soja.
Ifølge en undersøgelse, der omfatter mennesker, en forbindelse, der findes i soja kendt som genistein har vist sig at forringe sæd, som de svømmer mod ægget. Selv meget små doser af forbindelsen i den kvindelige tarmkanalen kunne ødelægge sæd. Læs fra kilden ...
Alle disse problemer kan opstå, hvis folk forbruge soja i store mæn