Vitamin A blev opdaget i 1906. Vitamin A findes naturligt i mange fødevarer. ogle fødevarer, der indeholder vitmin A er leveren, gulerødder, broccoli, søde kartofler, grønkål, spinat, smør, Collard greens, græskar, melon, æg, abrikoser, papaya, mango og ærter. Vitamin A spiller en meget vigtig rolle i funktioner i hele kroppen, såsom syn, immunfunktion, reproduktion, knogler, hud og antioxidant aktivitet. Mange børn rundt om i verden i udviklingslandene gå blinde hvert år for ikke at have nok vitamin A. Vitamin A er meget nødvendigt for øjet og vision.
En mangel på vitamin A kan også føre til natteblindhed. Vitamin A er også bruges i behandling af visse hudsygdomme.
Vitamin A er et fedt opløselige vitamin. Det betyder, at vitaminet taget i gennem spise fødevarer er meget sværere for kroppen at skille sig af overskydende. Overdreven eller store mængder af vitamin A kan føre til toksicitet. Symptomerne omfatter irritabilitet, jaundace, kvalme, opkastning, sløret syn, hårtab, mavesmerter, muskelsmerter, svaghed, og en ændret mental tilstand. Sørg for at tage vitamin A, og sørg for du tager den korrekte dosis.
Ikke nok kan skade dig og din vision og til meget kan være giftige. Spørg din læge eller ernæringsekspert om råd om at tage vitamin A. Din krop kan blive næret med vitamin A naturligt ved at spise nogle af de fødevarer, jeg har nævnt i denne artikel. Hvis du experiece symptomer jeg har nævnt kan du se din læge.
Børn vil requre færre mængder af vitamin A i forhold til en voksen. Børn skal have dette vitamin til forebyggelse af blindhed.