At spise ude i dag er meget lettere end 10 år siden. Mange restauranter har nogle gf menuvalg. Jeg plejer at gå til deres hjemmeside først og få en liste over gf retter. Det er ikke bare for mig selv, men også for mine børn. Du er nødt til at være meget forsigtig bestilling i kinesisk, mexicansk og italienske restauranter. I de spisende gæster har jeg haft problemer med min mad næsten hver gang jeg besøgte.
Læse menuen omhyggeligt og vær ikke genert til at stille spørgsmål.
Ved rejser de bedste er færdigpakkede gf snackbarer, ligesom Naturens Path s Enviro Kids Rice Barer, eller Glutino gf Morgenmad Barer og "de udødelige" riskager .
Siden 2008, er virksomheder forpligtet til at mærke alle glutenfri produkter som sådan, hvilket gør dagligvarer meget lettere. Ikke mere gætteri spil.
Alle fødevarer valg, der er anført her, er gode erstatninger for deres hvede, rug, havre og byg ækvivalenter.
Men de er ikke en erstatning for en varieret kost, der omfatter andre fødevarer, nemlig: frugt, grøntsager, kød, etc. Når du er klar til at skifte til en glutenfri kost, bør det ikke tage mere end en måned for dig at Føle sig bedre. Det tog mig kun to uger. Hvis du ikke kan se nogen forbedring, der betyder noget af din mad er ikke glutenfri. Vær forsigtig, læse etiketterne. Dit helbred er, hvad der er på spil.