Saftpresning frugter og grøntsager er blevet ganske populært blandt både rå og kogte fødevarer sundhed entusiaster. Mange ser det som en nem og velsmagende måde at øge deres forbrug af friske råvarer og hjælpe med at rense kroppen.
Du har sikkert selv stødt "saft fest", hvor folk bor på rå frugt og grøntsagssaft alene i dagevis, endda måneder ad gangen.
Men er det nødvendigt eller endda nyttigt at inkludere saftfremstilling som en del af din rå kost?
Saftpresning for Assimilation
Tilhængere af saftfremstilling ofte hævder, at det hjælper kroppen med at optage og assimilere de næringsstoffer fra de fødevarer. Juicer væsentlige "fordøjer" mad til dig.
Ja, saftfremstilling frugter og grøntsager gør de næringsstoffer i dem mere let tilgængelige for kroppen.
Men det er unødvendigt, når du er * kun * spise fødevarer, som vi mennesker udviklet sig til at spise, dvs hele, friske, modne, rå frugt, bud bladgrøntsager og nødder og frø. Vi kan fordøje disse fødevarer i hele deres stater uden nogen problemer.
Desuden Juiced fødevarer har haft alt for vigtig fiber fjernet, hvilket betyder, at de næringsstoffer fra maden vil komme ind i blodbanen meget for hurtigt . Tab af fiber betyder også at du ikke vil føle sig som mæt som du ville spise mad hele.
Saftpresning til Variety
Fortalere hævder også, at saftpresning giver dig mulighed for at tilføje mere variation i din kost ved saftfremstilling fødevarer, der ville være vanskeligt at spise i hele deres tilstand.
Variation er meget vigtigt i en diæt. Ved sort, mener jeg spise fra den brede vifte af fødevarer, som mennesker har udviklet sig spise. Disse er fødevarer, der kan spises med velbehag i hele deres tilstand. Jeg mener ikke saftfremstilling ellers uspiselige fødevarer for at få deres måde overlegne næringsstoffer.
Saftpresning for Grøn Forbrug
Endelig juice elskere mener, at saftpresning giver folk mulighed for at spise nok grønt i løbet af dagen.
Dette er gyldig, men i stedet for saftpresning, vil jeg råde dig til at blande dine greens. Du vil beholde alle de fibre og næringsstoffer fra hele fødevarer, men i en lettere at fordøje form.
En glimrende måde at gøre dette er at gøre grønne smoothies. Bare tage din yndlings frugt smoothie og tilføje greens til det. Vær sikker på at smage som du går, ellers smoothie kan vise sig bitter eller bare for "grøn" til din smag.
Min erfaring