Sådan Kog kylling med Bean Sprouts Stir-Fry

Bean spire er uden tvivl meget sund mad, men er heller ikke den mest velsmagende godbid. Hvordan omkring parret det med nogle kylling? Dette er faktisk en temmelig populær ret i det sydlige Kina, hvor folk ofte dyrker deres egne bønnespirer

"Simple" er nøglen til denne skål.; og "Sund" er dens fordel. Selvfølgelig, "Lækker" er hvad bringer folk til bordet.

Du kan få ingredienserne temmelig meget på enhver supermarkeder. Forberedelsen varierer, men du kan typisk få det gjort i så lidt som en halv time.

Jeg har altid fortaler fleksibilitet i hjemmelavede måltider. Intet har at være helt nøjagtig, det er. Så brug din fantasi, bruge alternativer, når du ønsker det, og endnu vigtigere, overraske dig selv og dine gæster

Nu, prøv det og nyd

Du skal bruge!!:

* kød Kyllingebryst, £ 1

* Friske bønnespirer, £ 3

* Scallions, 1 lille bundt

* Frisk hvidløg, 4 - 5 fed

* Sojasovs

* Salt

* Sukker

* Majsstivelse eller alle formål mel

* Oyster sauce (valgfrit)

* Madlavning olie

* Madlavning vin (valgfrit)

Instruktioner:

Trin 1

Vask grundigt bønnespirer og dræne godt,

Ren og skær forårsløg i 2 - 3 i tommer længde

Skræl hvidløg, smadre eller terninger,

Trin 2

grundigt ren kylling, skive på tværs af korn til den ønskede bid størrelse,

Trin 3

I en stor skål, bland hakkede kylling med 1 tsk.

salt, 1 tsk. sukker, 2 spsk. sojasovs, 1 spsk. majsstivelse eller alle formål mel, 1 tsk. madolie, og der er afsat,

Trin 4

I lille skål, bland 2 tsk. salt, 1 spsk. sukker, 3 spsk. sojasovs, 1 spsk. majsstivelse eller alle formål mel, 1 tsk. østerssauce (ekstraudstyr), 2 tsk. madolie, og der er afsat,

Trin 5

Varm wok eller stor gryde; tilsæt hvidløg og 2 spsk.

madolie, spredes med spatel, indtil hvidløg bliver gylden,

Trin 6

Tilføj kylling i wok, jævnt fordelt og danne et tyndt lag;

Flip kylling i 2 minutter; fortsætte i yderligere 1 minut;

Trin 7

Tilføj bønnespirer, rør rundt og dække i 1 minut,

Afdække og rør igen, derefter dække for yderligere 1 minut;

Trin 8

Fjern låget, tilsæt forårsløg og blanding i lille skål; skyl lille skål med 1 spsk.

madlavning vin eller vand og tilsæt til at panorere; rør indtil sovsen tykner,

Trin 9