forvirret af dit køkken? Kog som en professionel med disse enkle tips, hvis du forsøger at opnå en vidunderlig oplevelse at spise, er der utallige køkkener og teknikker til at hjælpe dig med at nå dit mål. Nogle metoder til madlavning er doable ved selv de mest clueless kok, mens andre er yderst komplicerede og vanskelige. Følgende artikel vil give dig nogle nemme og hurtige tips til, hvordan man kan være en bedre kok, uanset hvor dygtig du er. Ved at gøre enhver prep arbejde dagen før et stort måltid, kan du gøre det faktiske madlavning processen hurtigere og mindre stressende.
Opskrifter bør undersøges og genstande, der ikke vil ødelægge det kan tilberedes en dag eller to forude bør gøres først. Det er ofte muligt at forberede dine ingredienser så meget som 24 timer i forvejen. Dette kan gøre hårdere opskrifter let, og komplicerede dem en sjov, hurtig oplevelse. Der er gode grunde til at købe kød eller fisk uden knogler fjernet. Frys knogler i en lufttæt beholder indtil brug. Du har måske følt beklagelse, når du smed en muggen appelsin eller citron.
Ville det være mindre spild at afskære de mugne sektioner og gemme resten? Du bør aldrig spise eller holde et stykke frugt, der har nogen mug på det. Mold vokser dybt ind i frugten, og ved at spise det du vil risikere sygdom. Prøv at eksperimentere med safran, hvis du ønsker at prøve nye krydderier. Saffron låner din madlavning unikke smag ikke findes i andre krydderier. Det popularitet har strakt gennem århundreder; det har aldrig mistet sin charme. Dette krydderi er dyrt, men dens smag kan drastisk forbedre de fleste af dine retter. "Pay as you go" opvask er let at gøre.
Denne måde kan du undgå at ende med en stor bunke af snavset service at gøre efter måltidet. Sørg for, at den ene side af vasken har altid sæbevand varmt vand i det, og den anden side har klart vand til skylning i det. Det er meget lettere at vaske køkkenredskaber lige efter at bruge dem, og i nogle tilfælde, skal du bruge den samme redskab igen senere i tilberedningen. Brug færre fedtstoffer, ligesom ekstra jomfru olie eller smør, når du laver mad, vil hjælpe dig med at tabe sig og holde dit hjerte sundt. Olier og smør er en kilde til fedt.
Du kan bruge non-stick madlavning spray som et alternativ til at få de samme resultater uden de ekstra fedt. Mange fødevarer forlade deres lugte på skærebrætter, som kan drysse selv med kraftig skrubning. Lav et lille mærke med en markør på den ene side af dit bord for at minde dig hvilken side de