Billedet af amerikansk mad er blevet plettet af globaliseringen af en række amerikanske fastfood-kæder. Disse kæder er kendt for den usunde karakter af deres mad. Få kvalitet restauranter har globaliseret på nogen måde, så for mange indbyggere i Europa, Fjernøsten og Afrika, er amerikansk mad repræsenteret ved McDonalds, Kentucky Fried Chicken og Burger King. Disse kæder har malet et negativt billede af amerikanske restauranter til verden.
Amerika har en bred vifte af fremragende restauranter, der serverer det bedste fra alle hjørner af kloden.
Beboere og besøgende til Amerika er i stand til at nyde en udsøgt middag i de mange fremragende restauranter.
omtale af amerikansk mad en englænder, italiensk eller sydafrikanske forventes at fremmane et billede af burgere og pommes frites. Deres første tanker vil pege på disse globale fastfood kæder. Medmindre de har brugt tid i Amerika, mange tror, at en Big Mac er indbegrebet af amerikansk mad. Disse globale kæder formår at opretholde sig selv gennem konstant og konsekvent reklame, hvor maden er altid mere tiltrækkende end i det virkelige liv.
få ikke-amerikanere er klar over rækken af god mad til rådighed i Amerika. Det er de fastfood kæder, der dominerer opfattelsen. Det uundgåelige resultat er et negativt billede af Amerikas restauranter.
Det er i høj grad amerikansk fastfood kæder, der har globaliserede så succesfuldt. Selvom populære, er de aldrig forbundet med god mad. McDonalds er populært, fordi det er billigt og kvaliteten er konsistent over hele verden. Det kan være smagløst og usund, men du altid ved, hvad de kan forvente.
Kentucky Fried Chicken ser virkelig tiltalende i reklamer, men den virkelige ting kan bare ikke sammenligne. Endnu at millioner af mennesker på verdensplan disse repræsenterer amerikansk mad.
Amerikanske fastfood har erhvervet stor popularitet i mange lande. Lokale fastfood afsætningsmuligheder give sig selv ofte navne som amerikansk Diner eller Yankee at associere sig med burger oplevelse. Nogle er bedre end den globale indsats, men ikke desto mindre bidrage til at opretholde burger og stegt kylling billede af amerikanske restauranter.
Gode restauranter gør ikke åbne tusindvis af filialer over hele verden. De bedste restauranter er normalt ejer styres og kontrolleres. Den type restaurant, der er i stand til at globalisere effektivt er ét, hvor produktet er enkel og uendeligt gentagelig ved at følge en simpel produktio