Jeg har ikke tænkt mig at give dig nøjagtige beløb, der er for suckers. God griiling kommer fra kreativitet og pleje. Jeg vil forsøge at give dig en idé om, hvor meget at bruge, men jeg opfordre dig til at skrue rundt med det
Her er hvad du har brug for:
Oksekød - Så meget som du tror, du har brug for. Jeg foreslår, at du forme dem i ca 1/2 pund patties, det er om ideel i forhold til, hvordan det kommer til at lave mad
løg -. Jeg foreslår Vidalia eller hvid, men det gør ikke noget for meget.
Terninger op nok løg til alle dine bøffer, sørge terninger det så lille som du kan
Banana Pepper -. Dice dette op samme som løg. Prøv at holde din ratio af løg-til-peber tæt på 1: 1. Jeg plejer ender med lidt over 1/2 spsk af kombinerede peberfrugter og løg pr burger Salg
Shredded mozerella ost -.. Omkring en spsk i hver 1/2 pund patty Salg
Nogle Foreslåede Krydderier - Hvidløg pulver, løg salt, krydderier salt, bordsalt, peber, sukker, mesquite, knust rød peber, oregano. Du kan lege med dette en masse, men jeg anbefaler du ikke udelade sukker.
Den har en rigtig flot effekt på oksekød.
Når du er klar til at gå, bland alt det op. Du ønsker at være forsigtig gøre dette, som over-håndtering af kødet kan berøve dig af ømhed og overfører alt det fedt på dine hænder. Skyl hænderne med koldt vand, før du blander så godt, fordi det koldere du holde alt, jo mere fedt ophold med kødet. \\
Form til bøffer en lille smule bredere end dine boller. Og husk, at du laver en fin burger, som fortjener en fornem bolle. Du ønsker en anstændig kast med nogle sesamfrø ideelt.
Nu til grill det, hvis du bruger en gasgrill, holde varmen lave og sætte burgere på 2. rack. Når bunden ser nice og gjort, vend det. En masse mennesker siger aldrig at vende din burger mere end én gang. Disse mennesker citerer en regel de hørte, ikke at give egentlige rådgivning. Du er velkommen til at vende din burger så mange gange som du vil være sikker på du tilberede det rigtigt. Det vil ikke påvirke fugt, tekstur, eller smag af burger, men det vil hjælpe en uerfaren kok lære, mens der ikke sacrifising noget for lektionen.
Du bør være i stand til at måle, når du har omkring 5 minutter tilbage . På dette tidspunkt, smide på nogle ost (for denne burger jeg stærkt anbefale en skive provolone eller swiss, jeg bruger begge) og i 5 minutter, har du dig selv, hvad beløber sig til en kæmpe amerikansk Meatball, og det er deliscious.