Kog Great Food Kan du lide din mor plejede at gøre lære at mestre det grundlæggende i madlavning kan virke som en skræmmende opgave til en person, der aldrig har kogt før. Hvis du ikke ved noget om madlavning og er en af de mennesker, der brænder vand, når de forsøger at få det til at koge, her er nogle tips til at lære dig det grundlæggende i madlavning. Ved bagning, her er et tip til æg og smør. Lad dine æg og smør fastsat natten over ved stuetemperatur. Dette vil blødgøre smør, som vil gøre det lettere at sprede, smelte, og blandes med andre ingredienser.
Æggene vil være lettere at slå, og skummende æggehvider vil være lettere så godt. Hvis du ikke er meget dygtige til at lave mad, er det bedre at gå med mindre krydderi end at gå overbord med det. Hvis du ikke kender de stærke sider af krydderier i stedet for prøvesmagning fødevarer god, vil det smage over krydret. Du er nødt til altid sæson fisk og kød så jævnt som muligt. Drys krydderier som salt og peber forsigtigt gennem spidsen af fingrene, som om de er snefnug.
Denne måde, behøver kornene ikke bliver klumpet sammen og kød ikke ender uden nogen krydderier i et par områder og for meget i andre. Tjek din farsbrød eller frikadeller ved test madlavning et lille stykke. Du ønsker dit kød til at smage perfekt, så når du laver en mini hamburger patty, og steg den op til at smage det, kan du beslutte, om krydderier er lige ret, eller hvis du har brug for at tilføje mere smag. At gøre dette sikrer, at dine meatloaves og kødboller er perfekt, når du pop dem ud af ovnen.
Når du har skåret op kød på din counter, skal du grundigt tørre tællere og skærebrætter ned med et desinfektionsmiddel. Du er nødt til at desinficere knive også. Føre separate skærebrætter til ubehandlede og kogte fødevarer. Mange mennesker får salmonellaforgiftning hvert år, fordi de indtages mad, der blev udarbejdet på en uren counter eller skærebræt. Dette er især vigtigt, hvis du forbereder mad til børn eller ældre. Når sautering ingredienser i en FRJ pan sikre, at du ikke overcrowd panden med for meget mad.
Forsøger at koge for meget på én gang, vil kun sænke temperaturen af panden og føre til dampende stedet for bruning. Det er klogere at sauter ingredienserne i to separate partier, hvis det er nødvendigt, og det vil opretholde kvaliteten af madlavning. Når du krydderier en salat, tilføje en lille dosis af olivenolie ud over naturlige havsalt. Dette vil bidrage til at give din salat en knasende appel, selv efter du tilføje