Denne agurk suppe opskrift er ikke tjent som en varm suppe. Det er designet til at blive serveres afkølet. Det er en cool sommer suppe at være forberedt på de varme dage i juli og august. Denne suppe kan serveres som en kølet entrée eller som en side parabol.
Hvis du har en køkkenhave og er vokset snesevis af agurker, denne agurk suppe opskrift er en vidunderlig måde at udnytte dem.
< p> Brug disse ingredienser til at forberede agurk suppe opskrift:
3 store Agurker
1 fed hvidløg
5 grønne løg
¼ Cup Dill
¾ Cups almindelig yoghurt
¾ Cups Sour Cream
1 Cup vegetabilsk bouillon
2 tsk citronsaft
½ tsk salt
½ Teske Pepper
¼ Cup Persille
Brug disse nemme retninger for at forberede agurk suppe opskrift: Salg
Skræl agurker og skær dem i halve på langs. Fjern agurk frø og smid dem. Skær agurkerne i meget små stykker. Tern fed hvidløg og grønne løg i små stykker.
Placer agurker, hvidløg og grønne løg i en foodprocessor og bearbejde disse tre ingredienser til et til to minutter. Bland almindelig yoghurt og syrnet fløde i en separat skål og tilsæt til agurk, hvidløg og løg blandingen. Processen i foodprocessoren i et til to minutter. Tilsæt vegetabilsk bouillon, citronsaft, salt og peber agurk blandingen. Processen i foodprocessoren i to minutter eller indtil glat.
Hæld suppen i en stor skål og dække det. Sæt skålen i køleskabet til nedkøling i mindst fire timer eller længere.
Når du er klar til at tjene agurk suppe, fjerne stor skål ud af køleskabet og bland suppen godt med en stor ske. Serveres agurk suppe i individuelle skåle ved hjælp af en suppe slev. Drys persille på toppen af hver enkelt skål som garniture. Andre garnishes kan også anvendes, såsom hakkede op tomater, radiser eller selleri, eller endda revne gulerødder. Eller brug hvad du tilfældigvis har på hånden i dit køleskab, som du mener ville være en god garniture.
Denne agurk suppe opskrift tjener mellem fire til seks personer. Opbevares i køleskab eventuelle rester.