Pizza med tomater og rejer til særlige lejligheder og hverdagsbrug.
Denne lækre pizza er ikke svært for forberedelse. Det tjener 5-6 personer. Tiden til at forberede det er cirka en time og en halv.
Selvom det ikke er så sund spise pizza er sådan en fornøjelse at mange mennesker lyst til at gøre det. Der er forskellige opskrifter til at forberede pizza, men jeg ønsker at dele denne ene
Ingredienser:.
til dejen: 300 gr mel 1 gær pulver 3 spsk vegetabilsk olie en knivspids sukker
til fyldet: 300gr rejer 150 gr tomat sauce 1 rød paprika 2 mellemstore tomater vegetabilsk olie olie salt
olivenolie
Metode til forberedelse:
Det første du skal gøre er at sætte Gærpulver i en skål med lidt varmt vand og omrøres godt. Den næste tging du skal gøre er at tilføje mel, så olie og salt. Ælte dejen fot omkring 10 minutter. Det er tid til at forlade dejen hæve. Det er godt at dække det, og at overlade det til et varmt sted, hvis det er muligt.
Dejen bør forblive i mindst 20 minutter. I mellemtiden vaske tomaterne, og efter at skræl dem. Smadre ind i puré. Krydr med salt. Vask den røde paprika og skær den i stripes.The Dejen skal rulles i en tynd skorpe. I en stor bradepande sætte olien og tilsæt skorpen. Top det med tomatpuré. Placer rejer og paprika stykker. Pizza er brændt i ovnen i omkring tyve minutter. Derefter kan du tjene det enten varmt eller koldt. Du kan tilføje nogle mayonnaise sauce. Servér pizza med hvidvin eller en pint øl.
Enjoy!