Vi besluttede at plukke nogle og fik gennemført måde. Da vi var færdige, vi må have haft omkring ti pounds af brombær. Jeg frøs nogle i fryseren, købte nogle æbler og gjort nogle tærter. Der var masser af frugt stadig tilbage. Det syntes en skam at bare smide dem væk. En ven sagde, hvorfor du ikke gør noget vin. Jeg lo Jeg havde aldrig gjort vin i mit liv. og jeg havde altid fået at vide, det var svært at gøre god vin.
Jeg havde fået at vide, at du havde brug for masser af udstyr t for at lave vin, var jeg siger dette den næste dag til en vens mor, da hun fortalte mig, at for mange år siden havde hun gjort dejlig brombær vin hun ville se, om hun ville finde opskriften på mig. Og hun gjorde det, jeg læste opskriften og kunne ikke tro, hvor nemt det så blev der ikke gær nødvendig bare frugt, vand og sukker. At jeg var skeptisk var en underdrivelse, men som jeg havde intet at tabe, jeg forsøgte opskriften. Jeg sørgede for at følge anvisningerne.
Hvilket var absurd simpelt? Men jeg stadig ikke tro, at frugtsaft ville blive vin. Jeg sætter frugtsaft i en meget stor krukke. En demmey john er den bedste, men jeg havde ikke en på det tidspunkt. Af den måde brækjern johns er meget billigt at købe eller afhente på et brugte markeder. Jeg tror ikke, vinen er nogensinde blevet set så meget, som jeg så, at krukken. Seks måneder senere, og det var klar. Jeg ved, at jeg er forudindtaget, men det var en virkelig dejlig vin, som var semi mousserende. Siden da har jeg lavet mange forskellige dejlige vine, der er så let at lave.
Jeg vil gerne dele nogle af disse opskrifter med dig. Så du også kan nyde fantastisk hjemmelavede vin.
Hvad vil du nødt til at få dig i gang.
1 stor gryde, wok eller bevare pan
1 stor plastik skål eller spand
Nogle gamle vin eller drikke flasker
En træske eller spiral
Et stykke musselin, eller meget fint net
En plastik tragt.
Nu til vin
For at gøre blackberry vin
Ingredienserne du skal bruge er
3 £. Brombær
3LB melis
1 gallon kogende vand
Sørg for, at frugten er moden.
Vask forsigtigt frugt for at fjerne eventuelle maddiker, der kan komme ind i frugten.
Placer derefter brombær i stor skål eller spand, og hæld det over en gallon kogende vand. Rør godt, og derefter dække skålen med et rent viskestykke. Sæt ind i et rum eller skab og lad i ti dage. Efter de ti dage er op. Fjern forsigtigt formen, der er da