Gør: 6 portioner
Prep: 10 minutter
køleskab: omkring 24 timer
Kog: 7 minutter
Grill: 30 minutter
1 udbenet skulder bøf (1 ½ pounds)
¼ kop vand
¼ kop ketchup
¼ kop rød-vineddike
¼ kop olivenolie
2 spsk Worcestershire sauce
1 spsk peber
2 tsk peber
2 tsk vand
1. Med skarp kniv, score begge sider af kød i diamant mønster på 1 inch intervaller, hvilket gør snit 1/6 tommer dyb.
2.
Pisk vand, ketchup, eddike, olie, Worcestershire sauce, sennep og peber i mellemstore skål. Hæld i opbevare fødevarer plasticpose. Tilføj kød; drej til pels godt. Opbevares i køleskab i 20 til 24 timer.
3. Forbered udendørs grill med Gløder på den ene side af grillen, eller varme på siden af gasgrill til hot.
4. Fjern kødet fra marinaden; pat tør. Reserve marinade ;. Sear kød over direkte varme 5 minutter på hver side. Flyt kød til side af grillen ikke over varme; grill overdækket, 20 minutter, eller indtil instant-læse termometer registre 145F for mellemstore sjældne.
Lad det stå 10 minutter før udskæring i diagonalen.
5. For at gøre saucen, kog forbeholdt marinade i lille gryde 5 minutter. Rør majsstivelse og 2 tsk vand i lille skål. Tilføj til marinaden; lavere varme og lad det simre 2 minutter, indtil fortykket
For at Broil:. Heat slagtekyllinger. Placer kød på smurt slagtekyllinger-pan rack. Broil omkring 6 minutter på hver side til mellemstore sjældne
Nutrient per portion:..
274 kalorier, 18g fedt (5 g mættet), 23 g protein, 5g kulhydrat, 0g fiber, 280 mg natrium, 56 mg kolesterol
=============================================== =========================
Lær hvordan jeg Tjen $ 30 /dag gennem skrivning og laver freelance arbejde ... Klik her !!