Til denne opskrift vil vi medtage kidneybønner men selvfølgelig kan du lade dem ud, hvis du ønsker det
Oksekød Nachos Ingredienser:.
1 spsk af olivenolie
1 stort løg
500 g magert hakket oksekød Mince
300 g Kan af kidneybønner
1 tsk mexicansk Chilli Powder
35g pose nedsat Salt Taco Krydderier Mix
2 spsk tomatpuré
¼ kop vand
½ kop korianderblade
Sea Salt (til sæson)
friskkværnet sort peber (til sæson)
230g Pakke af Corn Chips
1 kop revet Tasty Cheese
½ Cup of Tomat Salsa
Guacamole eller Mashed Avocado (at tjene)
creme fraiche (at tjene)
2 Purløg (at tjene)
Metode:
- Skræl og Hak løg, skyl og Hak koriander blade, skylles, trim og mellemstore fint Hak purløg, dræn og skyl kidneybønner, riv ost og forvarme ovnen til 200 ° C.
- Varm olivenolien i en non-stick stegepande over medium varme, tilsæt derefter finthakket løg og lad det stege i 2 minutter, eller indtil bløde.
- Tilsæt hakkekød og kog under omrøring med en træske i 5 minutter, eller indtil hakkekød er gyldent.
- Tilføj drænede og skyllede kidneybønner, chili pulver, taco krydderier, tomat pasta og ¼ kop vand og rør til at kombinere før reducere varmen til medium-lav og ulmende i 5 minutter, eller indtil saucen tykner lidt.
- Tilsæt finthakket koriander, til sæson smage til med havsalt og friskkværnet sort peber, rør godt og lad det simre i et minut eller deromkring.
- Arranger majs chips på en heatproof plade, top med hakkekød blanding, drys med revet ost og overførsel til forvarmet ovn og bages ved 200 0C i 15 minutter eller indtil varm. Serveres når du er klar
Servering:
- Serverer 4
- At tjene;. blot tage nachos ud af ovnen når de er klar, top med nogle tomat salsa, nogle mosede avocado eller guacamole, en klat creme fraiche, et drys af hakket purløg og grave i.
- Her finder du en stor hjemmelavet Guacamolerecipe .
