Hvordan laver Picadillo til fester og middage
Ingredienser og varer, der er nødvendige:
2 pounds af hakket oksekød
2 spsk olivenolie
1 hakket løg
1 spsk hakket hvidløg
½ teskefuld oregano
½ tsk spidskommen
1 dåse hakkede tomater med jalapenos
½ teskefuld allehånde
1 lille krukke med pimientos (hakkede)
½ kop rosiner
½ en kop snittede mandler
En knivspids salt
En knivspids peber
2 Skillets
https://www.firehow.
com/2011010823043/how-to-make-picadillo-for-parties-and-dinners.html
Denne picadillo er dejligt at tjene på partier som en dukkert eller ved en middag som en appetitvækker serveret med chips eller nachos, det tager ti minutter til at forberede og omkring en halv time at lave mad. Følgende opskrift gør for omkring femten portioner
Første ting at gøre, er at hugge de pimientos (hvis ikke allerede købt), og løg og hakkekød hvidløg
I en stor stegepande brun kødet i løbet medium varme og tilsæt en knivspids salt og peber
Næste tilføje allehånde, løg, hvidløg, oregano og spidskommen og kog indtil løget er mørt og kødet ikke længere pink i color
https://www.
firehow.com/2011010823043/how-to-make-picadillo-for-parties-and-dinners.html
På dette tidspunkt tilføje tomater, pimientos og rosiner og rør lejlighedsvis bringe til en byld
Så reducere varmen til lav, dække gryden og lad det simre i tyve minutter
I mellemtiden toast skiver mandler i en lille stegepande over medium varme og rør dem i lige før servering