Løg, 1-2 fed hvidløg, spinat (jeg bruger frosne), hakkede kylling, enkelt eller dobbelt fløde, paprika pulver, sort peber, sojasovs, oliven olie.
Steg løg på lidt olie. Når løget er svagt brun tilføje hakkede kylling. Det kan også tern svinekød eller rejer. Stege forsigtigt. Tilføj sort peber, paprika pulver. Efter nogle minutter tilsættes sojasauce og hakket hvidløg eller hvidløgspulver. Røre forsigtigt. Tilføj hakket spinat eller optøet spinat (ca. lille skål af det). Rør og tilsæt mere sort peber og sojasauce.
Tilføj flere hvidløg, hvis du kan lide det mere garlicky. Efter ca. 5 minutter tilsæt fløde og lidt kogt vand. Kog i ca 15-20 minutter. Rør det fra tid til anden. Smag den og tilføje flere krydderier, hvis du vil.
Serveres med ris eller pasta.
Kylling stykker, løg, hvidløg (1-2 fed ), bacon, fløde, paprika pulver, køkken folie, fløde (enkelt eller dobbelt)
Forvarm ovnen. Dice løg og sætte det på en dyb bradepande. Rens kyllingestykkerne. Cut par små huller i kylling og i hvert hul sætte lidt af hvidløg.
Drys med paprika pulver og pak det ind i bacon. Placer kyllingen på toppen af den hakkede løg. Tilføj kop kogt vand og dækker bagepladen med køkken folie. Efter ca. 30 min tilføjer enkelt eller dobbelt creme. Hvis det er nødvendigt tilsættes lidt vand. Dæk igen med køkken folie. Efter 10 minutter tager køkkenet folien ud og sætte det tilbage til ovnen. Det afhænger af, hvad kylling stykker du har, hvor lang tid det skal koges. Jeg vil anbefale omkring 50-60 minutter, hvis ikke mere. Hvis du vil lave ben, de tager længere tid.
Serveres med ris eller fransk brød stick.
Du kan også tjene det med kartofler og grøntsager.
Hele blomkål, rasp, to æg, mælk eller vand, hvedemel, salt, olie.
Rens blomkål og kog det i vand i ca 15-20 minutter. Sørg for at tilføje lidt salt i vandet. Når blomkål er koldt adskille den i stykker. Nu er du nødt til at belægge det. Tag to eller tre plader og 1-2 skåle. Put hvedemel på en plade. Ved siden af det går en skål med æg. Tilføj mælk eller vand i æggene. Ved siden af det går en anden plade eller en skål (hvad du foretrækker) med rasp.
Du skal bruge en anden plade til at sætte den coatede blomkål på. Coat blomkål i et almindeligt mel, æg og rasp. Det kan friturestegt eller stegt på en pande. Sørg for at du steger det på alle sider.
Serv